AGRITURISMO LA VALLE di BOSCO ANDREA

Bolliti misti con verdure dell'orto

Il bollito misto è un ottimo piatto unico tipico della gastronomia Piemontese, entrato a far parte anche della tradizione di molte altre regioni Italiane.

Realizzare un buon bollito misto richiede una certa cura, una giusta scelta dei tagli d carne, un giusto contorno, le giuste salse d’accompagnamento, e ovviamente, un buon vino da abbinare. Naturalmente, considerato che la ricetta del bollito misto si perde nella notte dei tempi, ogni mamma, nonna o zia ne propone una versione che si differenzia dall’altra per qualche piccolo particolare ma che resta sempre ottima e gustosa.

Il bollito misto alla piemontese al giorno d’oggi si prepara con soli cinque tagli di carne.

Bolliti misti con verdure dell'orto